Domaine d’Ardhuy Meursault Les Pellans
Domaine d’Ardhuy Meursault Les Pellans
Smaak
De wijn is rijk en boterachtig van karakter. Naarmate de wijn ouder wordt, ontstaan er indrukken van geroosterd brood, honing, kaneel en vanille. Tot slot een enorme lengte.
Druiven
100% Chardonnay
Aanvullende informatie
Meursault is een gemeente in het Franse departement Côte d'Or en ontleent haar naam aan een Romeinse nederzetting die Muris saltus heette ofwel "Muizensprong". De wijngaardoppervlakte bedraagt 395 hectare.
In 1947 ontmoette Gabriel d’Ardhuy zijn vrouw Eliane, een dochter van een wijnboer. Samen begonnen zijn wat nu Domaine d’Ardhuy is. Zodra de gelegenheid zich voor deed kocht hij nieuwe percelen: 1956 Corton-Pougets, 1985 Gevrey-Chambertin, 1994 Meursault, 2000 Savigny-lès-Beaune. De huidige generatie, bestaande uit hun zeven dochters, voeren het domaine naar de toekomst. Het Clos des Langres is het hart van het bedrijf met drie hectare wijngaard in de 10e eeuw geplant door de monniken van Cluny. Het Clos is hun Monopole, dat wil zeggen dat de wijngaard in zijn geheel aan één domaine toebehoort, en is tevens hun vlaggenschip.
- Website: www.ardhuy.com
- Instagram: domaineardhuy
| Producent | Domaine D’Ardhuy, Clos des Langres |
|---|---|
| Herkomst | Meursault, Côte de Beaune, Bourgogne, Frankrijk |
| Classificatie | A.O.P. Meursault-Villages |
| Druivenras | Chardonnay |
| Bodem | Kalkhoudende kiezel met klei |
| Vinificatie | lagering op barrique, vergisting op pièce |
| Productiewijze | biologisch |
| Serveertemperatuur | 14 °C |
| Alcoholpercentage | 13,0% |
| Inhoud fles | 75cl |
| Sluiting | natuurkurk |
| Website producent | www.ardhuy.com |
| Wijn-spijs suggestie | Maiskip met truffel, coquilles St-Jacques in roomsaus. |
