Smaak

De wijn heeft een zeer opvallende en elegante structuur. Het aroma bezit heerlijke fruittonen. In de smaak bramen, ander rood fruit en aardse tonen. In de afdronk vindt u prachtige zuren en frisse indrukken met volop harmonie in de zachte tannines.

Druiven

100% Nebbiolo (soms tot maximaal 15% aangevuld met Barbera en Dolcetto)

Aanvullende informatie

Plaatselijk wordt de Nebbiolo ook wel Spanna of Chiavenasca genoemd. Het is de edelste rode druif van Italië. Hij rijpt langzaam en wordt daardoor als laatste geoogst (soms pas in november). De naam komt van ‘nebbia’ dat mist betekent, welke in het najaar in de Piëmontese dalen ‘s ochtend vaak voorkomt. Ook is de druif één van de bekendste in heel Italië. Zo wordt Barolo ook wel de ‘wijn van koningen en de koning van de wijn’ genoemd.