Smaak

Helderrood van kleur met een zweem van paars, een verfjnde neus van vers rood fruit en een hint anijs. Zachte tannines maken dit een soepele, makkelijk drinkbare wijn voor alledag.

Druiven

Cabernet Franc, Grolleau noir

Het Château de Passavant staat in de zuidelijke Anjou waar de rivier de Passavant ontspringt. Claire en Olivier Lecomte en François David, de vierde generatie wijnbouwers, bestieren het kasteel sinds 1993. De 55ha wijngaarden bewerken zij sinds 1998 biologisch en sinds 2011 volledig biodynamisch. Hun witte druiven oogsten zij handmatig en ze maken bij voorkeur gebruik van natuurlijke gisten voor de fermentatie.

In het jaar 928 werd voor het eerst gebouwd op de plaats waar nu het Château de Passavant staat. In de 11e eeuw liet graaf Foulques III van Anjou het kasteel verrijzen. In de daaropvolgende eeuwen is het kasteel meermaals verwoest, herbouwd en uitgebreid en tot slot in 1930 heringericht als wijnhuis met bijbehorende kelders.

More Information
Producent Claire en Olivier Lecomte, François David
Herkomst Passavant-sur-Layon, Loire, Frankrijk
Classificatie A.O.C. Anjou
Druivenras Cabernet Franc, Grolleau noir
Bodem Verweerde groenschist en zandsteen.
Vinificatie opslag en rijping op rvs, vergisting in rvs
Productiewijze biodynamisch, biologisch
Serveertemperatuur 14 °C
Alcoholpercentage 12,5%
Inhoud fles 75cl
Sluiting natuurkurk
producent website www.passavant.net
Wijn-spijs suggestie Gerechten van varkensvlees of wit suddervlees, gekookt vlees, gevulde vis of gewoon voor bij de barbecue.
Write Your Own Review
You're reviewing:Château de Passavant Anjou Rouge 2019

Château de Passavant Anjou Rouge 2019

prijs aanvragen
In stock
SKU
GD0031919
Château de Passavant Anjou Rouge

Verwante producten

© 2022 Georg Davidsen. Alle rechten voorbehouden.