Giró Ribot Cava Avant Brut Reserva Barrica

prijs aanvragen
In stock
SKU
GD0038400
Giró Ribot Cava Avant Brut Reserva Barrica
Smaak

Stevige getoaste neus, je krijgt een waardevolle lageringsaroma met indrukken van gedroogd fruit, rozijnen en in de finale een hint van wilde bloemen honing. De buitengewone fijne bubbels geven een elegante prikkeling. Heerlijk romig en vetje in de smaak. De elegantie, frisheid en lichte tinteling blijven aanwezig in de lange afdronk.

Druiven

45% Xarel.lo, 40% Chardonnay, 15% Macabeo

Aanvullende informatie

In 1872 werd in Barcelona de cava geboren, omdat de horeca niet kon voldoen aan de vraag naar mousserende wijnen. Een originele cava kurk heeft een vierpuntige ster als kernmerk.

In het verleden was het wijnbedrijf een distilleerderij voor Spaanse Brandy. Sinds 2000 heeft men zich volledig toegelegd op het maken van kwaliteitswijnen en -cava’s. De wijngaarden liggen in Santa Fe, een plaats tussen Barcelona en Tarragona in het hart van de Penedès. Alle 247 hectare wijngaarden hebben zicht op de Middellandse Zee.De druiven zijn de sleutel tot hun succes, daarom worden er geen herbiciden gebruikt en een minimum aan pesticiden. Een deel van de wijngaarden zijn beplant volgens de ‘bush vine’ methode. Hierbij laat men de druivenstok groeien als een struik -de natuurlijke wijze- en niet op de gebruikelijke manier langs gespannen ijzerdraad. De kelder is uiteraard uitgerust met de modernste apparatuur, wat een absolute noodzaak is om de gewenste topkwaliteit te garanderen.

More Information
Producent Maria Rosa Giró Ribot
Herkomst Santa Fe del Penedès, Catalonië, Spanje
Classificatie D.O. Cava
Druivenras Chardonnay, Macabeo, Xarel·lo
Bodem Kalk-leem en kalksteen bodem.
Vinificatie assemblage, opvoeding op lie, rijping op fles, vergisting in rvs, vergisting op barrique, vergisting op fles, vergisting op lage temperatuur
Productiewijze traditioneel
Serveertemperatuur 6-8 °C
Alcoholpercentage 12,5%
Inhoud fles 75cl
Sluiting natuurkurk
producent website www.giroribot.es
CO2-gehalte spumante
Suikergehalte brut
Wijn-spijs suggestie Feestwijn, maar ook bij stevige visgerechten.
Write Your Own Review
You're reviewing:Giró Ribot Cava Avant Brut Reserva Barrica

Verwante producten

© 2022 Georg Davidsen. Alle rechten voorbehouden.