Mazzi Recioto della Valpolicella Amarone Punta di Villa 2017
Mazzi Recioto della Valpolicella Amarone Punta di Villa
Smaak
U ervaart een bedwelmende geur van rozen, kersen, marsepein en vanille. Veel rijpe tannines verlenen de wijn ruggengraat, lengte en bewaarpotentieel. Oneindig veel kracht proeft u en een aromatisch zoete smaak, maar de wijn is perfect droog. Een wijn met een enorm rijpingspotentieel.
Druiven
70% Corvina, 25% Rondinella, 5% andere soorten.
Aanvullende informatie
In Verona is het huis te bezichtigen van Julia, de geliefde van Romeo. Ook al baseerde Shakespeare zijn toneelstuk op een novelle uit de 16e eeuw, toch zijn wetenschappers erin geslaagd uit te vinden welk huis van driehonderd jaar daarvoor toebehoord zou hebben aan haar familie. En, o vreugde, er is een balkon!!
Waarschijnlijk produceert Veneto meer wijn dan elk ander gebied in Italië. De ervaring leert dat een belangrijke reden hiervoor te vinden is in de hoge opbrengsten per wijnstok. Gelukkig bestaan er nog mooie uitzonderingen op de regel. Roberto Mazzi maakt nog wijnen met gevoel voor het product. De wijngaarden bevinden zich op de hoogste hellingen aan de Negrar. De bodem is hier zeer rijk aan kalk en levert elegante, fijnnervige wijnen op.
- Website: www.robertomazzi.it
- Instagram: mazzi_winery
| Producent | Roberto Mazzi & figli |
|---|---|
| Herkomst | Veneto, Italië |
| Classificatie | D.O.C. Amarone della Valpolicella Classico |
| Druivenras | Corvina, Rondinella |
| Bodem | De familie Mazzi bezit 2 ha wijnbouwgrond bestaande uit kalk, leisteen en leem, waar de druiven voor deze wijn groeien. |
| Vinificatie | handmatige oogst, indroging, opvoeding op eikenhout, rijping op fles, verhoging extract door pigeage |
| Productiewijze | traditioneel |
| Serveertemperatuur | 18 °C |
| Alcoholpercentage | 16,0% |
| Inhoud fles | 75cl |
| Sluiting | natuurkurk |
| producent website | www.robertomazzi.it |
| Wijn-spijs suggestie | Gebraden hertenbout, parmezaanse kaas. |
