Domaine de la Verpaille Mâcon-Villages vieilles vignes 2022

prijs aanvragen
In stock
SKU
GD0006622

Domaine de la Verpaille Mâcon-Villages vieilles vignes

Smaak

Bleekgele kleur met gouden reflex, florale tonen en wit fruit, perziken, abrikozen en kruisbessen. De smaak is rijp en sappig met licht gebrande tonen en een intense, lange afdronk.

Druiven

100% Chardonnay, snoeimethode guyot simple

Aanvullende informatie

Hoewel het ongebruikelijk is in deze regio maken zij van de druiven die door het voorzichtig machinaal oogsten blijven hangen een vendange tardive, mits de kwaliteit het toelaat.

In 2004 hebben Baptiste en Estelle, beiden oenoloog, het wijngoed dat sinds vier generaties in de familie zit overgenomen. Zij zijn specialisten in witte wijn, met een kleine zijstap naar mousserend en rode wijn. De druif hier in het hart van de cru Viré-Clessé is natuurlijk de Chardonnay. Samen met hun filosofie op het terroir maken zij hiervan super Mâcons. De voeding uit de biologische wijngaard wordt via de druivenstok doorgegeven aan de druif, waarna de buitengewone druiven in de kelder na de gisting de tijd krijgen om hun uitdrukkingskracht te presenteren. Hiermee doen ze recht aan de authenticiteit van de streek, druif en traditie in deze geweldige regio.

More Information
Producent Baptiste en Estelle Philippe
Herkomst Viré, Mâconnais, Bourgogne, Frankrijk
Classificatie A.C. Mâcon-Villages
Druivenras Chardonnay
Bodem Leemhoudend kalk, wijngaard ouder dan 100 jaar oostelijk gelegen.
Serveertemperatuur 13 °C
Alcoholpercentage 13,5%
Inhoud fles 75cl
producent website www.domainedelaverpaille.com
Wijn-spijs suggestie Verschillende voorgerechten van vis. Maar ook bij zwezerik met dillesaus. Ook kip uit Tajine met venkel en puntpaprika en couscous.
Write Your Own Review
You're reviewing:Domaine de la Verpaille Mâcon-Villages vieilles vignes 2022

Verwante producten

© 2022 Georg Davidsen. Alle rechten voorbehouden.